BADBERGEN

Futter zu hundert Prozent aus eigenem Betrieb

Lebensmittel zu erzeugen von denen Sie und wir gut leben können ist eines unserer Ziele. So salopp dieser Satz daher kommt, so schwierig ist dies doch zu erreichen. Vom keimen des ersten Kleegrases bis zum fertigen Produkt vergeht viel Zeit, passieren Dinge die wir zum Glück nicht in der Hand haben [Wetter und anderes mehr] und Dinge, die wir in der Hand haben aber dann doch nicht immer glücken. Dennoch haben wir zum Ende in der Regel etwas worüber Sie sich und wir uns freuen können - einen leckeren Käse! Wovon Sie ausgehen können.

   Unser Futter, welches unsere Milchschafe ernährt, stammt zu 100 Prozent aus unserem Betrieb und wird unter Biolandbedingungen angebaut. Dies ist die Voraussetzung für unsere Käseleckereien und garantiert Ihnen eine naturnahe Landwirtschaft.  Leckeren handwerklich hergestellten Käse, Lammfleisch und Wurst, und schöne kuschelige Wollprodukte und Felle können Sie bei uns erwerben.Da Schafkäse ein Saisonprodukt ist, gibt es diesen zwischen April und Dezember, wobei es Frischkäse und Quark nur bis November gibt.In dieser Zeit stellen wir auch gerne Käseplatten und Präsentkörbe für Sie zusammen.  

   Natürlich können Sie unseren Hof, die Schafe und die Käserei auch besichtigen. Wir bitten um vorherige Anmeldung. Gruppen bis 25 Personen können wir auch eine Hofführung mit Käseprobe und Kaffeetrinken in unserem urigen Backhaus anbieten.