OLDENBURG

„Herrlich gutes Essen“

Mit seinem Foodtruck hat sich Marcel Schafft den Traum der Selbstständigkeit verwirklicht. Seit Oktober 2016 wird im liebevoll hergerichteten Truck mobil gekocht – immer kreativ, immer mit Leidenschaft und Liebe zum Detail. Mehrmals die Woche steht er mit seinem Citroën Hy an verschiedenen Standorten und bietet Mittagstisch an. Zudem ist er auf zahlreichen Veranstaltungen und Festen in und um Oldenburg zu finden. Alle Zutaten stammen aus der Region, gekocht wird immer saisonal und natürlich lecker. Neue Varianten und spannende Gerichte sollen auf die Teller, vom Burger über Königsberger Klopse bis hin zu feinster Spaghetti Bolognese. Marcel Schaffts wichtigste Lieferanten für regionales Fleisch sind der Hof Pleus in Prinzhöfte und die Kamerunschafzucht G&G Hennes aus Sandhatten. Beide setzen auf Nachhaltigkeit und respektvollen Umgang mit ihren Tieren und stützen somit das Konzept von „herrlich gutes Essen“.

Wer ein ganz besonderes Fest plant, ist mit dem Catering-Angebot des Foodtrucks bestens bedient. Je nach Wunsch wird auf Familienfesten, Hochzeiten oder Firmenfesten frisch gekocht. In den Räumlichkeiten der Pastamanufaktur Oldenburg besteht zudem die Möglichkeit für ein privates Dinner in gemütlicher Atmosphäre. Für zehn bis zwanzig Personen kocht Marcel Schafft meist exklusive Drei- bis Acht-Gänge-Essen. Und er bietet Kochkurse bis zu 15 Personen in unterschiedlichen Location an.  

Für seinen Foodtruck lässt sich der Koch immer wieder Neues einfallen, und eins ist dabei sicher: Es wird immer herrlich gutes Essen!