Wenn der Große den Kleinen verdrängt . . .

Der Kampf scheint längst entschieden. Bio-Ketten wie Alnatura, Basic oder Denns mischen den Markt auf. Vor allem in Großstädten verdrängen die Bio-Filialen den kleinen Ökoladen um die Ecke. Bei den Bio-Ketten geht es nicht um eine politische Haltung oder Leidenschaft für nachhaltig produzierte Lebensmittel, sondern um einen Verdrängungswettbewerb zum alleinigen Nutzen der  Gewinnmaximierung. Doch nicht alle Kunden sind glücklich mit den Bio-Supermärkten. Vielen sind sie zu anonym und häufig mangelt es an fachkundiger Beratung.

    "Mitarbeiterführung nach Gutsherrenart, Befehl und Gehorsam, Denken in hierarchischen Strukturen, Kontrolle ist gut, Druck ist besser. Wer mit diesen Begriffen Discount assoziiert, der weiß, wessen Geistes Kind dieses Unternehmen ist. Und dementsprechend kann sich sicherlich jeder ganz gut vorstellen, welche Arbeitsatmosphäre in den Filialen herrscht."        

   Meinungen wie diese finden sich im Internet zuhauf. Die Bio-Branche muss aufpassen, dass sie ihren guten Ruf nicht unnötig aufs Spiel setzt. Wachstum ist nicht alles, vor allem nicht in der Ökobranche.